Из гостиниц Моравии стоит выделить гостиницы, которые расположены в старинных шато. Зачастую это небольшие семейные гостиницы, расположенные в старинных имениях, и которые предоставляют возможность туристам прикоснуться в чешской истории.
Одним из самых популярных отелей в Леднице является пансион Оникс, который расположен в известном на всю округу шато, которое окружено большим парком. В гостинице есть ресторан с винным погребом, в котором можно выбрать и попробовать моравские вина. Также в конюшнях замка можно взять лошадь и покататься по парку. Если постоялец не умеет кататься на лошади, в гостинице есть инструктора, которые научат обращаться с лошадью. Кто не хочет возиться с животными, но имеет желание обследовать ландшафты вокруг замка, может взять на прокат велосипед. В гостинице Оникс может одновременно разместиться всего 54 человека, кроме стандартных номеров есть апартаменты. Все номера оборудованы душем или ванной.
Гостиница Губертус имеет три звезды по международной классификации, и расположена с левой стороны шато Валтице, входящего в охраняемую ЮНЕСКО зону Леднице-Валтице. Этот регион в Чехии известен своими отменными винами и своеобразной кухней. Рядом с гостиницей расположены памятники архитектуры и истории Моравии, поэтому постояльцы при желании могут арендовать велосипед и все исследовать самостоятельно. Кроме ресторана в Губертусе есть также кофе-комната и терраса, на которой можно насладиться окружающими видами.